Embutidos y enlatados se consiguen por doquier en el mercado nicaragüense, pero pocos de los fabricantes se atreven a levantar la mano con tranquilidad y orgullo cuando se trata de defender la calidad de sus productos. Industrias 
Delmor S. A. puede alzar el brazo entero si así lo quisiese.
Ubicada en la ciudad de Managua, Industrias Delmor es la embutidora líder y más grande de toda Nicaragua. Fue constituida legalmente el 22 de febrero de 1962, siendo su principal actividad la producción de embutidos y enlatados.
Liderazgo y cambio
Con el pasar del tiempo, la sociedad anónima fue adquiriendo nuevas tecnologías y mejorando los procesos productivos, lo que le ha permitido rediseñar empaques y presentaciones, además de reformular sus propiedades organolépticas, que tienen que ver con aspectos físicos como el sabor, la textura, el olor, el color y la temperatura de los alimentos.
¿Cuál ha sido el resultado? La consolidación y el liderazgo del mercado nacional y la sana competencia con transnacionales, además de la incursión en nuevos horizontes comerciales en América Central.
Industrias Delmor ha sabido segmentar su mercado en grupos por afinidad en sus características y distribución geográfica. Tal es el caso de clientes mayoristas, supermercados, hoteles y restaurantes, tiendas de conveniencia y puntos de venta al detalle.
Su personal está altamente capacitado para aplicar diferentes tecnologías de formulación y procesos; su maquinaria y equipos modernos son capaces de cumplir con los niveles de exigencias; y su sistema de gestión de la calidad constituye el sello distintivo de garantía para los consumidores.
Calidad certificada
Industrias Delmor cuenta con la certificación de la Organización Internacional de Normalización (ISO) de su sistema integrado de gestión. Dicho sistema está compuesto por las normas ISO 9001:2015 (Gestión de la Calidad), ISO 14001:2015 (Gestión Ambiental), ISO 45001:2018 (Gestión de la Seguridad y Salud del Trabajador), ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1:2009 (Gestión de la Inocuidad de los Alimentos) y FSSC 22000 versión 5.
Adicionalmente, promueve el desarrollo económico de Nicaragua, generando fuentes de empleo dentro de la empresa y en los puestos de distribución, y estableciendo precios diferenciados para los diferentes segmentos de mercado y estratos sociales.
Durante las últimas tres décadas, Industrias Delmor se ha dedicado a perfeccionar cada día más la calidad de sus enlatados y embutidos, haciéndose notar entre los consumidores nicaragüenses.
Por ejemplo, su línea de embutidos Nutriser se caracteriza por tener un 20 % de proteínas, vitaminas y minerales esenciales. De hecho, Nutriser fue la primera línea de embutidos con mortadela y salchichas altamente nutritivas gracias a sus altas porciones de proteína y a sus bajos niveles de sodio y grasas, ideales para el sano desarrollo de los hijos y la familia.
Con 61 años en Nicaragua, Industrias Delmor es ejemplo de constancia e innovación, de resiliencia y visión de negocio, de emprendimiento y emprendedores.
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