En Nicaragua existe una empresa pionera en la industria del maní. Con más de 30 años de experiencia en la industria, trabajan día a día por brindar maní de calidad mundial.
Los comienzos del maní en Comasa
Comasa, Comercializadora de Maní S.A, es una empresa que inició sembrando las primeras hectáreas de maní para luego crear la Corporación Comercial y exportar los primeros 6 camiones de maní de la sociedad. Más adelante, la empresa en sí es fundada recibiendo sus acreditaciones para comenzar con operaciones.
Su objetivo es que el maní sea rentable y sostenible no solo para sus accionistas, sino también para el productor agrícola, por eso, lo desarrollan y promueven de forma económica para Nicaragua.
Para Comasa, el cliente desempeña un papel fundamental en su crecimiento, y satisfacer sus expectativas no solo es un desafío, sino también una oportunidad para fomentar la lealtad a sus productos.
Tres productos sostenibles
El maní con cutícula, el maní blanqueado y el aceite de maní son los productos que la Comercializadora de Maní S.A ofrece a los nicaragüenses. Estos, vienen por cantidad, mitades, mitades chicas y triturados.Pero
¿Como así qué sostenibles?
La producción y venta de estos 3 tipos de maní han hecho que la empresa haya tenido la posibilidad de adquirir un compromiso implementando programas con el objetivo de mantener a la comunidad limpia, reforestada y auto sostenible, con proyectos de reciclaje, tratamiento de agua y reforestación.
Como valor agregado y dato curioso, Comasa produce abono orgánico obtenido de los compuestos que formaron parte de sus productos como la cáscara de maní. Así, logran reducir los desechos y a su vez ayudan a la fertilización y recuperación de suelos.
¿Hasta dónde ha llegado el maní de Comasa?
Con el fin de actualizarse, mejorar y estar en la vanguardia, han desarrollado una herramienta o portal web para que sus productores puedan inscribir su área y llevar control sobre las remisiones que se envían al finalizar la cosecha.
Es aquí donde la empresa piensa con la estrategia de toma y dame. Los empleados son capacitados con todas las herramientas necesarias para su aprendizaje y práctica y luego, como resultado, la producción y venta de sus diferentes productos derivados del maní es exitosa y los clientes crecen y adquieren un sentido de pertenencia con la marca, estrategia inteligente y acorde a sus objetivos.
Sus recomendaciones para una buena siembra
Sin ser egoístas con su conocimiento y experiencia, la Comercializadora de Maní S.A, comparte algunos puntos importantes para tener una buena siembra de maní con un manejo sostenible.
Seleccionar un buen terreno es clave, deben ser planos, fértiles y drenados. Las tierras deben estar limpias y libres de malezas y restos de cultivos anteriores para que la semilla quede bien enterrada. Utilizar una maquinaria adecuada que realice las labores correctas. El buen manejo de la semilla para que no pierdan la cutícula debe ser meticuloso y cuidadoso, la idea es no manipularla en exceso. Seleccionar tamaños de acuerdo a la siembra utilizando calibres y sembradoras, calculando a su vez la cantidad de semillas a utilizar.
La profundidad de la siembra depende de la pérdida de humedad, lo ideal es hacerlo a 4 pulgadas con la humedad requerida; y por último y no menos importante, es clave realizar registros para el éxito de la siembra.
Gracias a estos datos y procesos, la Comercializadora de Maní S.A (Comasa) ha logrado que sus productos sean distribuidos en grandes cantidades y aprovechados en la industria gastronómica, aportando a su vez, a la responsabilidad con la sociedad y el medio ambiente.
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