Con una pasión por la naturaleza y una dedicación a la producción de chocolate de alta calidad, Mountain Food, se destaca como una empresa colombiana que innova y brinda a cada uno de sus clientes un alto estándar. Como compañía entregan por medio de sus chocolates un alto valor nutricional, contribuyendo de esta forma a la salud, bienestar y satisfacción de quienes lo consumen.
Mountain Food es una historia de inspiración
Las operaciones de Mountain Food iniciaron en el 2006 en una cocina. Ricardo Aponte, director actual de la empresa, menciona en una entrevista para Colombia Productiva que su equipo solo contaba con una batidora donde se elaboraba 4 kilos de chocolate a la semana.
A los 6 meses la compañía ya contaba con un concepto Invima aprobado y su perseverancia ha sido un gran ejemplo empresarial: a los dos años, Mountain Food logró la certificación en HACCP con solo una máquina. Desde entonces se dieron cuenta que la calidad y tener procesos estandarizados son parte fundamental para fabricar chocolate de excelencia.
Por otro lado, la empresa se ha expandido y actualmente exporta a países como Chile, España, Estados Unidos, Canadá y a mercados asiáticos. En Colombia se caracteriza por ser líder en el gremio de la chocolatería.
Pronto participará de la feria de alimentos y bebidas del mundo, Anuga 2023, que se llevará a cabo en Colonia, Alemania del 7 al 11 de noviembre. Estará representando el territorio colombiano en el Pabellón organizado por la agencia gubernamental ProColombia.
Productos de calidad
Mountain Food ha obtenido premios en los International Chocolate Awards, que reconocen la excelencia en la fabricación de chocolate. Como fabricante, trabaja en cada proceso para obtener alimentos inocuos y seguros, con el fin de satisfacer las necesidades de sus clientes de repostería y otros tipos de negocios y que, además, el consumidor final pueda disfrutar de un sabor único.
Para lograr lo anteriormente mencionado, cuenta con un equipo de trabajo íntegro y altamente capacitado, el cual garantiza que se cumpla con todos los requisitos legales.
Dentro de sus productos hay golosinas, chocolates para el hogar y la cocina, saludables, coberturas industriales, toppings y una línea de chocolates funcionales de su marca, Cocoa Fusion.
Por otro lado, Mountain Food brinda soluciones a grandes empresas del sector alimentos, brindándoles asistencia técnica en la fabricación de insumos y ofrece servicios de producción para marcas privadas.
Mountain Food, una compañía que piensa en la gestión social
La empresa no solo se preocupa por la calidad de sus productos, sino también por su impacto en el entorno y las comunidades. Mountain Food ha contribuido en el bienestar de la población menos favorecida y ha participado como proveedor en programas sociales de nutrición que promueven instituciones como el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) y el gobierno nacional.
Asimismo, se centra en apoyar a los pequeños agricultores de cacao, para fomentar el desarrollo económico y social.
Cuidado ambiental
Esta fábrica de chocolates tiene un compromiso fuerte con el medio ambiente y por medio del mejoramiento continuo garantiza el cuidado racional y eficiente de los recursos naturales. De igual modo, busca reducir los impactos que son generados por fabricar alimentos que pue puedan afectar el entorno.
En cada chocolate que proviene de Mountain Food, se encuentra el buen sabor y el compromiso con la excelencia. Desde sus orígenes hasta su expansión global, está compañía ha llevado la auténtica esencia de Colombia a los rincones más lejanos del mundo y ha ayudado a otras empresas a crecer. Su dedicación a la calidad y la gestión social, la convierten en un referente de la industria.
Fuentes :www.mountainfood.com
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