Andrés carne de res es un lugar recolector y reciclador; un espacio que se ha vestido con el tiempo, un ámbito que incorpora la alegría, sabores y cultura colombiana en una misma nave, en un mismo bus alucinado.
Una marca que comenzó en 1982, hace 37 años, alquilando un ranchito en donde se vendía ternera a la llanera a clientes muy esporádicos, y que luego lo convertiría en un emporio de 5 mil metros cuadrados para disfrutar de comida, rumba y entretenimiento.
Su fundador, Andrés Jaramillo, inauguró hace más de 30 años Andrés carne de res, con una idea única que jamás pensó que llegaría a trascender ciudades, países y fronteras. Su local principal se encuentra en Chía, a media hora de Bogotá, al pie de una carretera cuyos atascos (trancones) alargan el trayecto hasta dos horas. Pero sin medir distancias, este espectacular lugar reúne centenares de clientes que acuden a vivir la experiencia como si peregrinaran a un santuario.
Un día en Andrés Carne de Res…
¿Qué lo hace diferente? Bajo un techo rústico, colores por doquier, música y carnaval latino, Andrés carne de res es ese lugar obligado que todo turista que llegue a la capital colombiana debe visitar. Un espacio en donde más de 400 empleados atienden a sus visitantes, y de un momento inesperado los camareros, en su mayoría estudiantes, sorprenden con un show de baile para armonizar el momento de los comensales. Sus recetas auténticas y populares de comida colombiana hacen un menú exquisito. Por “Andrés carne de res” han desfilado todos los cocineros extranjeros de mayor renombre en el mundo.
Actualmente, este icónico restaurante ha encendido fogones en Medellín y Cartagena. Todo bajo un mismo concepto: buena comida, rumba y diversión.
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