Inspirados en la riqueza de ingredientes nacionales, Casa Gangotena ofrece una cocina de autor altamente creativa, basada en un trabajo de investigación de sabores, aromas, texturas y técnicas ancestrales que hacen homenaje a la cocina ecuatoriana.
«Somos un equipo de profesionales que busca brindar una experiencia integral de hospitalidad que sorprenderá todos sus sentidos».
El restaurante ofrece cuatro comidas: desayuno, almuerzo, café quiteño, y cena.
¿Por qué comer en Restaurante Casa Gangotena?
Enseguida te presentamos las razones por las que debes ir:
1. Cocina Mestiza
El concepto detrás del menú de Restaurante Casa Gangotena, es un tributo culinario a las mezclas culturales del Ecuador. Los platos de este menú único rescatan el sincretismo entre las tradiciones indígenas locales y el legado europeo.
2. Ambientes múltiples
Restaurante Casa Gangotena es un santuario gastronómico que comparte los espacios íntimos y acogedores del hotel.
En la terraza del tercer piso, el ambiente gira en torno a la incomparable vista de la imponente iglesia y plaza de San Francisco.
A su vez, el patio interior está repleto de orquídeas endémicas, con el atrio iluminado por una claraboya central del color del sol, las nubes y la noche según la hora.
Estos son espacios de contraste: el bar que separa al comedor del atrio es un sofisticado corredor de luces tenues, perfecto para conversar con más cercanía e intimidad y disfrutar lentamente los sabores de los cocteles de autor de la casa.
Además, el salón rojo espera con sobriedad y elegancia las reuniones, eventos especiales y presentaciones que suelen tomar lugar adentro.
Y para quienes desean disfrutar del aire libre, o escuchar el susurro del agua de la pileta, la loggia brinda la tranquilidad de un exuberante jardín hasta donde también llegan los sonidos folclóricos del barrio alrededor.
3. Valet Parking
El valet parking de Casa Gangotena es uno de los servicios más convenientes y cómodos de quienes desean comer en el restaurante. La llegada es fácil y muy segura, garantizando a cada comensal el tiempo y espacio para disfrutar de su comida sin la preocupación de encontrar un lugar donde parquear en el Centro Histórico.
4. Horario extendido
«Nuestro horario da la bienvenida tanto a madrugadores como a noctámbulos: el desayuno empieza a servirse a las 7 de la mañana y la cena se ofrece hasta las 10 de la noche».
5. Ubicación
Recomendamos visitar el Restaurante Casa Gangotena que está situado en el corazón del Centro Histórico de Quito – Ecuador en Bolivar Oe6-41 y Cuenca.
Fuente: Casa Gangotena
