Lo Nuestro es un café restaurant especializado en frutos del mar. Ha conseguido situarse como uno de los sitios predilectos en la urbe porteña y ser nombrado «embajador del sabor ecuatoriano».
Su misión es: «ofrecer a nuestros comensales una experiencia gastronómica auténtica, muy ecuatoriana, donde se sobrepasen sus expectativas y se comparta generosamente nuestra cultura».
El sabor de Lo Nuestro
«Nos iniciamos con el reto de rescatar los verdaderos sabores de nuestra tierra, utilizando ingredientes autóctonos y mostrándolos al mundo. Nuestro país posee una biodiversidad inigualable donde se funden historias, costumbres, sabores y aromas para crear una cocina única».
Haciendo de la cocina ecuatoriana, algo nuestro
Café restaurant Lo Nuestro viene cultivando desde hace más de veinte años la gastronomía ecuatoriana en un ambiente lleno de historia, conservando la esencia del restaurante para mantenerlo como un lugar emblemático de Guayaquil.
Esa es la cocina que Lo Nuestro ofrece, de calidad, diversa, y lo más importante, con historia. Las tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación se sienten en cada bocado. Usando ingredientes naturales donde la textura, el sabor y la armonía son primordiales.
Donde los sabores y la cultura se cocinan a fuego lento
Aquí, la cocina es una narración del Ecuador y sus pasiones, apegada a sus raíces, pero en constante evolución donde la calidad y frescura de la materia prima manda en cada plato. «El proceso creativo de nuestra cocina se inspira en la naturaleza y una estrecha colaboración con agricultores, pescadores, productores y artesanos locales».
Licores provenientes de todo el mundo en un solo lugar
«Proponemos un espacio aparte, acogedor, donde compartir con amigos y familia cócteles clásicos y creativos; además de una vasta selección de cervezas artesanales, vinos y espirituosos».
Una máquina del tiempo que aporta a tu experiencia
La ambientación de época del café restaurant con paredes cubiertas de recortes, fotografías, publicidad de antaño y antigüedades en cada rincón, se convierte en el escenario perfecto para degustar nuestras deliciosas recetas de comida nacional especializada en pescados y mariscos.
Dirección
Av. Victor Emilio Estrada #903-A Entre Higueras e Ilanes, Guayaquil – Ecuador.
Atención
Lunes a domingo de 12 pm a 22 pm.
Fuente: Lo Nuestro
