Sabemos que Perú tiene un mundo gastronómico digno de visitar y disfrutar. Entre ellos, es menester hacer mención de Osaka: un restaurante de cocina nikkei, niguiris y makis que nos permite degustar de los más altos platos.
Existiendo desde el 2002 en Lima, la capital peruana, sus creadores Diego Herrera y Diego de la Puente dieron nacimiento a este espacio como consecuencia de sus aventuras en Asia, brindando hoy en día una experiencia excepcional enfocada en potenciar todos los sentidos.
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El éxito ha sido tal, que logró cruzar las fronteras más rápido de lo esperado, y actualmente se posiciona como una importante marca no solo en el Perú sino también en el mundo entero, teniendo sedes en Argentina, Estados Unidos, Uruguay, Brasil, Colombia, Chile y Ecuador.
Brinda una propuesta donde se fusionan las técnicas de cocina japonesa y peruana, combinando productos de ambas regiones. Es entonces, que la carta ofrecida, se basa por un lado, en las técnicas de elaboración y corte japonesas, y por el otro, en la profusión y carácter de los sabores peruanos brindado por su diversidad de alimentos. Siendo una cocina de fusión, y como se da en la mayoría de este tipo, surge gracias a la inmigración y la mezcla de culturas que esto supone.
El tipo de comida que se encuentra en este restaurante, la profesionalidad y creatividad en cada plato servido, el espacio característico tan moderno y simultáneamente tan acogedor, hacen que sea un punto indiscutible a visitar tanto para los turistas como para los locales.
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