Impulsor de la gastronomía chilena: ACHIGA

Descubre cómo ACHIGA es el impulsor de la gastronomía chilena añadiéndole excelencia e innovación, beneficiando a sus asociados y al sector en general.

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Las asociaciones profesionales como la Asociación Chilena de Gastronomía – ACHIGA juegan un papel vital como impulsor de la gastronomía chilena y la profesionalización del sector

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La Asociación Chilena de Gastronomía – ACHIGA desde su fundación en el año 2012, desempeña un papel crucial como impulsor de la gastronomía chilena tanto en la excelencia, como en la innovación y en el desarrollo del sector. 

Chile por sus características geográficas, la calidad de sus suelos, el excelente clima, su patrimonio cultural y la calidez amable de su gente, ha permitido que su gastronomía haya logrado amalgamar los sabores tradicionales de su ancestral comida y la de las nuevas tendencias culinarias que, llegando a su tierra, han creado un mundo especial y particular en la cocina universal.

El potencial que representa hoy día en el mundo la gastronomía chilena requiere de su fortalecimiento a través de una asociación que reúna a la inmensa cantidad de empresarios y emprendedores de este vasto sector, de manera que la muestra de platos tradicionales e internacionales se posicionen en el campo mundial de la cocina, permitiendo a sus asociados y al entorno en el que se desempeñan, trascender y dar a conocer lo exquisito de su gastronomía.

Visión y misión

ACHIGA, se guía por una visión de excelencia en la gastronomía chilena. Su misión abarca el fortalecimiento del sector gastronómico del país, promoviendo estándares de calidad, innovación y sostenibilidad. A través de actividades de promoción, educación y colaboración, ACHIGA busca elevar el perfil de la cocina chilena tanto a nivel nacional como internacional.

Beneficios para los asociados

Los beneficios de pertenecer a una asociación profesional como ACHIGA son numerosos y significativos. Uno de los principales es el acceso a redes de contacto y colaboración con otros profesionales del sector. Estas redes permiten el intercambio de ideas, la colaboración en proyectos y el establecimiento de relaciones comerciales valiosas.

En base a alianzas estratégicas, Grupo Business News ha establecido con ACHIGA la posibilidad de beneficiar a sus miembros con una auditoría gratuita de mercadeo digital, con la que lograrán en un mundo empresarial cada vez más competitivo, destacar a sus empresas y emprendimientos con el éxito que todos deseamos.

Auditoria de Marketig, beneficio único para los asociados de las asociacones

Formación y capacitación para los asociados

Además, ACHIGA suele ofrecer programas de formación y capacitación especializados para sus asociados. Estos programas abarcan una amplia gama de temas, desde técnicas culinarias avanzadas hasta gestión empresarial y marketing gastronómico. La formación continua es fundamental para mantenerse al día con las últimas tendencias y prácticas en la industria gastronómica.

Relación íntima con el productor agropecuario chileno

Sin duda alguna, la gastronomía chilena depende directamente de la calidad de los productos con los que realiza tan exquisitos platos, por lo que la exigencia en su calidad permite que el productor se esfuerce y logre estándares mucho más altos, contribuyendo con ello al reconocimiento de la cocina de Chile.

La relación con las instituciones

Otro beneficio importante es la representación y defensa de los intereses de los asociados ante las autoridades gubernamentales y otras instituciones relevantes. ACHIGA aboga por políticas que promuevan el desarrollo sostenible del sector gastronómico, así como por la protección de los derechos laborales y comerciales de sus asociados.

Las asociaciones profesionales como la Asociación Chilena de Gastronomía – ACHIGA juegan un papel vital como impulsor de la gastronomía chilena y la profesionalización del sector. A través de su visión de excelencia, su misión de fortalecimiento y los beneficios tangibles que ofrecen a sus asociados, estas organizaciones contribuyen al crecimiento y desarrollo sostenible de la gastronomía chilena. Para los profesionales de la gastronomía, la afiliación a una asociación como ACHIGA es una inversión valiosa en su desarrollo profesional y éxito empresarial.

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