En Diario Business News valoramos la contribución de los principales y más referentes chefs y cocineros quienes han dejado huella en la industria gastronómica. Reconocemos la importancia de sus conocimientos y visión en su sector y estamos ansiosos de conocer y comprender más sobre su enfoque en este competitivo entorno empresarial. Nos interesa conocer su historia, su visión de éxito, trayectoria y todo lo que los ha llevado a convertirse en hombres y mujeres de renombre en su país.
Nuestra sección de gastronomía hoy cuenta con los mejores chefs de la industria culinaria, aquellos que son máximos referentes y a quienes damos a conocer en Diario Business News «el diario más influyente en el ecosistema empresarial de habla hispana del mundo».
Es un honor para Diario Business News presentar a Edgar Núñez, chef mexicano miembro de la Academie Culinaire De France y del Colectivo Mexicano de Cocina AC. Además es socio co-fundador de Ardente Pizzeria.
El chef Edgar Núñez se ha posicionado internacionalmente por su prodigiosa técnica y por su propuesta gastronómica llamada cocina vegetal mexicana, la cual desarrolló a partir de su gusto por los vegetales. Su restaurante Sud 777 ha sido incluido en el conteo The World’s 50 Best Restaurants y ha ocupado el sitio 11 del listado Latin America’s 50 Best Restaurants. En este destacado restaurante, ofrece un menú degustación que va cambiando acorde a los mejores ingredientes que ofrece la temporada, de los cuales gran parte provienen de sus propios huertos.
En su propuesta culinaria, el chef Edgar Núñez, busca como base la raíz de la tradición y la modernidad, con una filosofía de conocimiento, estudio de las recetas y técnicas, teniendo como principio la disciplina y la transmisión.
Sobre Diario Business News
Diario Business News se ha convertido en una plataforma de referencia en el mundo empresarial, con una presencia física en 27 países a nivel global, contando con editores, profesionales del marketing y las ventas en cada uno de ellos. Además, hemos generado 17 ediciones propias en diferentes países. Nuestra comunidad de líderes de opinión empresarial en habla hispana se ha ido consolidando, y aspiramos a convertirnos en “el diario más influyente en el ecosistema empresarial de habla hispana del mundo”.
