En un momento en el que el turismo evoluciona hacia experiencias más auténticas, sostenibles y conectadas con el territorio, Lago Resort se ha consolidado como uno de los proyectos hoteleros más diferenciales de Menorca. Su propuesta combina alojamiento, gastronomía, bienestar y lifestyle bajo una visión mediterránea que apuesta por la calidad y la identidad local como ejes de crecimiento.
En esta entrevista para Diario Business News, Biel Anglada, director Comercial, Marketing & Revenue de Lago Resort, reflexiona sobre la evolución del turismo de lujo, el papel del sector hotelero en la promoción de la isla y la importancia de impulsar iniciativas capaces de proyectar la esencia de Menorca más allá de la temporada alta.
Entre ellas destaca la Menorca Horse Week, un evento internacional que pone en valor al caballo de Pura Raza Menorquina, uno de los grandes símbolos culturales, patrimoniales e identitarios de la isla.
Lago Resort ha experimentado una importante evolución en los últimos años. ¿Cuál ha sido la visión que ha guiado este crecimiento?
La visión que ha guiado el crecimiento de Lago Resort ha sido crear un destino dentro del propio destino. No queríamos limitarnos a ofrecer alojamiento, sino construir una experiencia completa donde el huésped pudiera vivir Menorca desde el descanso, la gastronomía, el bienestar, el diseño, la naturaleza y las experiencias.
Lago Resort nace de una forma muy mediterránea de entender la hospitalidad: cercana, elegante, sensorial y profundamente conectada con el entorno. Toda esta evolución se ha desarrollado con una idea muy clara: apostar por la calidad, el respeto y la mejora continua.
Nuestra ambición es contribuir a elevar la propuesta turística de la isla y avanzar hacia un modelo de mayor valor para Menorca, siempre desde la autenticidad.
¿Cómo definiríais la propuesta diferencial de Lago Resort dentro de la oferta turística de Menorca?
Nuestra diferencia está en reunir, en un mismo espacio, distintas formas de vivir la isla. Somos esencia mediterránea, pero también experiencia gastronómica, bienestar, lifestyle, privacidad, sostenibilidad y ocio cuidado.
El cliente puede alojarse en un entorno privilegiado, disfrutar de diferentes estilos de alojamiento y descubrir una oferta gastronómica muy diversa. Queremos ofrecer una experiencia integral sin perder identidad. Lago Resort no es únicamente un lugar donde dormir, sino un universo pensado para disfrutar Menorca con los cinco sentidos.
En esa visión, la gastronomía ocupa un papel central, especialmente con proyectos recientes como Sensa Beach House, nuestro beach club en Cala’n Bosch, o Micat Restaurant Menorquí, una propuesta de alta gastronomía basada en el producto local y en una mirada contemporánea de la cocina menorquina.
¿Qué tendencias están marcando actualmente el turismo de lujo y cómo las estáis incorporando?
El lujo ha evolucionado mucho. Hoy el cliente ya no busca únicamente instalaciones impecables; busca tiempo, calma, autenticidad, bienestar, privacidad y experiencias con sentido. El nuevo lujo es más consciente, menos ostentoso y mucho más emocional.
En Lago Resort incorporamos estas tendencias a través de un modelo de lujo mediterráneo y sostenible. Suites del Lago representa muy bien esa filosofía: un hotel cinco estrellas adults only concebido como un refugio de lujo relajado, con una apuesta real por la eficiencia energética, la reducción de la huella de carbono, la domótica y el ahorro de agua.
Para nosotros, la excelencia no consiste en ofrecer más, sino en ofrecer mejor: con criterio, sensibilidad y respeto por Menorca.
Más allá del alojamiento, apostáis por la gastronomía, el bienestar y las experiencias. ¿Qué busca hoy el visitante que llega a Menorca?
El visitante que llega hoy a Menorca busca algo más que unas vacaciones bonitas. Busca reconectar. Quiere mar, calma, naturaleza y autenticidad, pero también sentirse sorprendido. Quiere descubrir una isla con alma, conocer su cultura, vivir sus atardeceres y disfrutar de una buena mesa.
Por eso entendemos la estancia como una experiencia completa. La gastronomía es uno de nuestros grandes motores. Queremos conquistar al cliente a través del paladar, desde propuestas mediterráneas junto al mar hasta conceptos más gastronómicos donde el producto local, la técnica y la sensibilidad por la isla son protagonistas.
¿Cómo puede el sector hotelero contribuir a que el visitante descubra la auténtica esencia de la isla?
El sector hotelero tiene una gran responsabilidad: no debemos aislar al visitante de la isla, sino abrirle la puerta a ella. Un hotel puede convertirse en un punto de partida para descubrir Menorca de una forma más profunda, recomendando experiencias auténticas, colaborando con empresas locales y dando visibilidad al producto menorquín.
En Lago Resort intentamos que la esencia de Menorca esté presente en todas las capas de la experiencia: en la arquitectura, en los materiales, en la gastronomía, en la sostenibilidad, en el trato humano y en las recomendaciones que hacemos al cliente.
¿Qué papel juega la colaboración con productores, empresas y proyectos locales dentro de vuestra estrategia?
La colaboración local es esencial. No se puede hablar de autenticidad sin contar con quienes mantienen viva la identidad de la isla: productores, pescadores, agricultores, artesanos, bodegas y empresas familiares.
Además, esta colaboración encaja directamente con nuestra forma de entender la sostenibilidad. Apostar por el producto de proximidad y por proveedores locales no es solo una decisión comercial; es una manera de cuidar el destino y fortalecer el tejido económico y social de Menorca.
¿Qué os motivó a vincularos con la Menorca Horse Week?
Nos motivó el hecho de que Menorca Horse Week representa muchos de los valores que compartimos: tradición, excelencia, identidad, cultura y proyección internacional. El caballo menorquín forma parte del alma de la isla y apoyar una iniciativa que lo pone en valor encaja de forma natural con nuestra visión de destino.
Para Lago Resort, colaborar con este tipo de proyectos significa apoyar aquello que hace única a Menorca. No hablamos solo de un evento ecuestre, sino de una plataforma que une patrimonio, deporte, empresa, turismo y emoción.
El caballo menorquín es uno de los grandes símbolos de la isla. ¿Qué representa para vosotros apoyar una iniciativa que pone en valor este patrimonio cultural?
Representa orgullo y compromiso. El caballo menorquín no es únicamente una raza autóctona; es un símbolo emocional de Menorca, de sus fiestas, de su elegancia y de su historia.
También representa una forma de unir turismo y cultura. Creemos que el visitante internacional busca cada vez más experiencias con raíz, no productos turísticos sin contexto. Cuando apoyamos proyectos como Menorca Horse Week, contribuimos a que la cultura local se conozca, se valore y se transmita con respeto.
Tras la celebración de la Menorca Horse Week, ¿qué valoración hacéis del impacto que puede tener un evento de estas características en la promoción de Menorca?
La valoración es muy positiva, porque este tipo de eventos ayudan a explicar Menorca desde una perspectiva diferente. No solo hablan de playas o verano, sino también de tradición, territorio, deporte, cultura y excelencia.
Además, contribuyen a posicionar Menorca como un destino con contenido durante todo el año. La promoción de la isla debe apoyarse en experiencias de calidad que generen impacto económico, pero que también respeten la identidad del lugar.
¿Qué tipo de eventos consideráis clave para seguir posicionando Menorca como un destino de calidad durante todo el año?
Creemos que son clave aquellos eventos que tienen autenticidad, capacidad de atracción y coherencia con la identidad de la isla. Eventos vinculados a la gastronomía, el producto local, el bienestar, la cultura, el deporte, la naturaleza, la náutica o el caballo menorquín pueden ayudar a construir una Menorca más fuerte fuera de la temporada alta.
Menorca tiene todos los ingredientes para consolidarse como un destino de calidad durante todo el año: paisaje, cultura, gastronomía, tranquilidad y una identidad muy reconocible. Desde Lago Resort queremos seguir contribuyendo a ese posicionamiento con proyectos que aporten valor y atraigan a un visitante respetuoso y conectado con la esencia de la isla.
